Torta do céu
Ingredientes: 2 colheres de chá de fermento em pó 100 gramas de castanhas do Pará 200 gramas de farinha de trigo 200 gramas de manteiga 100 gramas de açúcar 2...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 100 gramas de castanhas do Pará
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 2 gemas
- 1 ovo
- Suspiro:
- 200 gramas de açúcar
- 4 claras
- Chantilly:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 gramas de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bata bem a manteiga, junte o açúcar, bata mais um pouco e acrescente as gemas e o ovo. Adicione a farinha e o fermento peneirados juntos. À parte, moa as castanhas do Pará, ou pique-as em lascas finas.Suspiro:Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até ficar bem consistente.Chantilly:Bata o creme de leite com o açúcar até ficar em ponto de chantilly.Montagem: Unte uma forma com manteiga. Coloque metade da massa; por cima da massa o suspiro; espalhe as castanhas do Pará e finalmente a outra metade da massa. Leve ao forno. Depois de assado e frio, cubra com chantilly.
