Torta do céu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 100 gramas de castanhas do Pará
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 2 gemas
- 1 ovo
- Suspiro:
- 200 gramas de açúcar
- 4 claras
- Chantilly:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 gramas de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bata bem a manteiga, junte o açúcar, bata mais um pouco e acrescente as gemas e o ovo. Adicione a farinha e o fermento peneirados juntos. À parte, moa as castanhas do Pará, ou pique-as em lascas finas.Suspiro:Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até ficar bem consistente.Chantilly:Bata o creme de leite com o açúcar até ficar em ponto de chantilly.Montagem: Unte uma forma com manteiga. Coloque metade da massa; por cima da massa o suspiro; espalhe as castanhas do Pará e finalmente a outra metade da massa. Leve ao forno. Depois de assado e frio, cubra com chantilly.
