Torta do pescador

Name: Torta do pescador
Ingredients: 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de creme de cebola; 4 colheres de sopa de creme de leite; 1 e 1/4 xícara de chá de margarina; 2 gemas; Recheio:; 500 gramas de camarão; 1 xícara de chá de batatas cozidas e amassadas; 1/2 xícara de chá de leite de coco; 1/2 xícara de chá de azeite de dendê; Pimenta do reino e salsa picada a gosto; 50 gramas de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola ralada; 2 ovos batidos

Ingredientes: 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de creme de cebola 4 colheres de sopa de creme de leite 1 e 1/4 xícara de chá de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa, sove bem e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa e, com ela, forre uma forma de fundo removível. Para o recheio, em uma panela, frite o azeite, a cebola e o alho na margarina. Acrescente o camarão, a batata, o leite de coco e misture bem. Adicione o azeite de dendê e pimenta. Desligue o fogo, junte salsa e os ovos batidos, misture bem e deixe esfriar. Depois de frio, despeje sobre a massa e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Rendimento: 10 porções