Torta do sítio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de azeitona preta picada
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 tomates sem sementes picados
- 1 xícara de chá de salsa picada
- 4 ovos cozidos e picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 gramas de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- Canela em pó a gosto
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas fatiadas
- 3 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, o sal e bata por 2 minutos. Acrescente a farinha, aos poucos, e por último o fermento, misturando com uma colher. Reserve. Em uma panela, refogue o alho no óleo, acrescente a carne moída, a canela e refogue até dourar a carne. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo e coloque o tomate, a azeitona, a salsa, os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Em um refratário médio, untado e enfarinhado, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Rendimento: 15 porções
