Torta do sítio

Name: Torta do sítio
Ingredients: 1 xícara de chá de azeitona preta picada; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 tomates sem sementes picados; 1 xícara de chá de salsa picada; 4 ovos cozidos e picados; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 2 colheres de sopa de óleo; 500 gramas de carne moída; 1 colher de chá de sal; Canela em pó a gosto; 4 dentes de alho; 2 cebolas fatiadas; 3 ovos; Para Untar:; Margarina e farinha de trigo

Ingredientes: 1 xícara de chá de azeitona preta picada 100 gramas de queijo parmesão ralado 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, o sal e bata por 2 minutos. Acrescente a farinha, aos poucos, e por último o fermento, misturando com uma colher. Reserve. Em uma panela, refogue o alho no óleo, acrescente a carne moída, a canela e refogue até dourar a carne. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo e coloque o tomate, a azeitona, a salsa, os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Em um refratário médio, untado e enfarinhado, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Rendimento: 15 porções