Torta dos namorados

Modo de preparo

1. Na batedeira, bater o açúcar com os ovos até ficar fofo. Acrescentar a água, batendoum pouco mais. Retirar da batedeira, misturar a farinha peneirada com o fermento. Colocarem forma redonda untada e enfarinhada. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ouaté que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retirar do forno, deixar esfriar edesenformar. Cobertura: Bater o açúcar com a manteiga. Acrescentar as gemas, uma a uma, o chocolate em pó ebater um pouco mais. Misturar as cerejas, o chocolate e cobrir a torta. Levar à geladeirapor 2 horas.Calda: Ferver o açúcar com a água por 10 minutos ou até ficar em ponto de fio. Retirar dofogo, adicionar o rum e molhar a massa. Reservar.