Torta Dourada de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- Calda da cabeça do abacaxi
- 5 colheres de sopa açúcar
- 5 colheres de sopa água
- 5 rodelas abacaxi
- Recheio:
- 1 colher de sopa de amido
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 1 lata leite
- Massa:
- 4 colheres de farinha de trigo
- 4 colheres de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Para a cobertura coloque o açúcar e a água no fundo de uma assadeira e deixe cozinhar até ficar uma calda moreninha. Esprema um pedaço de abacaxi, deixe borbulhar na calda e tire do fogo. Acrescente as rodelas de abacaxi e reserve. Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o amido dissolvido no leite e cozinhe misturando sempre até engrossar. Tire do fogo e coloque na forma. Para a massa bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo. Acrescente a farinha e incorpore delicadamente. Coloque esta massa na assadeira e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 40 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia seco. Tire do fogo, deixe esfriar, desenforme e sirva.
