Torta duas cores
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Molho branco:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de margarina
- 5 xícaras de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- Creme verde:
- 2 xícaras de chá de talos de espinafre picados
- 1 colher de chá de noz moscada ralada
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 6 xícaras de chá de espinafre picado
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- Sal à gosto
- Refogado:
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 6 xícaras de chá de cenoura ralada
- 6 colheres de sopa de óleo
- 6 ovos batidos
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Faça um molho branco com a margarina, a farinha de trigo, o leite e o sal. Reserve. Para o creme verde, doure o alho e a cebola no óleo. Acrescente o espinafre, a noz moscada e o caldo de galinha. Refogue. Junte este refogado ao molho branco e misture bem. Reserve. Aqueça o óleo, acrescente os ovos e a cenoura. Verifique o sal. Reserve. Coloque em um refratário o creme verde, o refogado de ovos e, novamente, o creme verde. Salpique o queijo ralado e leve para gratinar.
Rendimento: 10 porções
