Torta duas cores

Name: Torta duas cores
Ingredients: Molho branco:; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de margarina; 5 xícaras de chá de leite; 1 colher de chá de sal; Creme verde:; 2 xícaras de chá de talos de espinafre picados; 1 colher de chá de noz moscada ralada; 1 colher de sopa de cebola picada; 6 xícaras de chá de espinafre picado; 1/2 tablete de caldo de galinha; 2 colheres de sopa de óleo; 2 dentes de alho picados; Sal à gosto; Refogado:; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 6 xícaras de chá de cenoura ralada; 6 colheres de sopa de óleo; 6 ovos batidos; Sal à gosto

Ingredientes: Molho branco: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de margarina 5 xícaras de chá de leite 1 colher de chá de sal Creme verde: 2...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Faça um molho branco com a margarina, a farinha de trigo, o leite e o sal. Reserve. Para o creme verde, doure o alho e a cebola no óleo. Acrescente o espinafre, a noz moscada e o caldo de galinha. Refogue. Junte este refogado ao molho branco e misture bem. Reserve. Aqueça o óleo, acrescente os ovos e a cenoura. Verifique o sal. Reserve. Coloque em um refratário o creme verde, o refogado de ovos e, novamente, o creme verde. Salpique o queijo ralado e leve para gratinar.
Rendimento: 10 porções