Torta econômica de linguiça com purê de batata

Modo de preparo

1. Preaqueçer o forno a 200ºC. Esfregue uma forma com um dente de alho cortado, em seguida, unte levemente com azeite de oliva. Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata para picar a cebola, as linguiças, o alho restante e a salsa. Não bata demais. Espalhe uma camada de purê de batatas na forma, em seguida, uma camada de linguiça. Cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado. Tempere com pimenta, faça outra camada de purê de batata. Polvilhe com bastante e queijo ralado e leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até dourar.