Torta escocêsa

Name: Torta escocêsa
Ingredients: 4 xícaras de chá de batatas amassadas quentes; 2 xícaras de chá de queijo cheddar, forte, ralado; 2 colheres de sopa de massa de tomate; 1/2 colher de chá de pimenta do reino; 2 xícaras de chá de creme de milho; 1/4 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de caldo de carne; 2 cenouras, sem casca, picadas; 80 gramas de cogumelos fatiados; 1 dente de alho bem picado; 1 colher de chá de molho inglês; 1/2 colher de chá de tomilho; 1/2 colher de chá de páprica; 3 colheres de sopa de óleo; 500 gramas de cordeiro moído; 1/2 colher de chá de sal; 2 talos de aipo picado; 1 cebola picada

Ingredientes: 4 xícaras de chá de batatas amassadas quentes 2 xícaras de chá de queijo cheddar, forte, ralado 2 colheres de sopa de massa de tomate 1/2 colher...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa frigideira grande, aqueça o óleo, frite a carne de cordeiro moída. Acrescente os vegetais e refogue até que estejam macios. Polvilhe com a farinha de trigo e continue a cozinhar por 2 minutos. Acrescente o caldo, a massa de tomate, o molho inglês e temperos. Cozinhe em fogo brando até que engrosse. Coloque numa panela grande. Cubra a mistura com o creme de milho. Espalhe as batatas amassadas sobre o milho. Salpique o queijo por cima. Asse em forno preaquecido a 200C por 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
Rendimento: 6 porções