Torta escocêsa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de batatas amassadas quentes
- 2 xícaras de chá de queijo cheddar, forte, ralado
- 2 colheres de sopa de massa de tomate
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 2 xícaras de chá de creme de milho
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de caldo de carne
- 2 cenouras, sem casca, picadas
- 80 gramas de cogumelos fatiados
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de páprica
- 3 colheres de sopa de óleo
- 500 gramas de cordeiro moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 talos de aipo picado
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira grande, aqueça o óleo, frite a carne de cordeiro moída. Acrescente os vegetais e refogue até que estejam macios. Polvilhe com a farinha de trigo e continue a cozinhar por 2 minutos. Acrescente o caldo, a massa de tomate, o molho inglês e temperos. Cozinhe em fogo brando até que engrosse. Coloque numa panela grande. Cubra a mistura com o creme de milho. Espalhe as batatas amassadas sobre o milho. Salpique o queijo por cima. Asse em forno preaquecido a 200C por 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
Rendimento: 6 porções
