Torta escondidinho

Name: Torta escondidinho
Ingredients: 2 xícaras de chá de abóbora paulista assada sem casca e sementes; 1 xícara de chá de amido de milho; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Queijo parmesão à gosto para polvilhar; 1 xícara de chá de óleo; Sal à gosto; 3 ovos; Recheio:; 500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada (reserve a água do cozimento); 1 xícara de chá de cebolinha picada; 2 xícaras de chá de requeijão cremoso; 2 colheres de sopa de óleo; 3 cebolas em rodelas finas

Ingredientes: 2 xícaras de chá de abóbora paulista assada sem casca e sementes 1 xícara de chá de amido de milho 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no óleo, adicione a carne seca e a cebolinha. Desligue e misture o requeijão cremoso. Coloque em um refratário médio, e cubra com os ingredientes da massa batidos no liquidificador com 1 e 1/2 xícara de chá da água do cozimento da carne seca. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos até dourar. Se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso.
Rendimento: 10 porções