Torta escondidinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de abóbora paulista assada sem casca e sementes
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo parmesão à gosto para polvilhar
- 1 xícara de chá de óleo
- Sal à gosto
- 3 ovos
- Recheio:
- 500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada (reserve a água do cozimento)
- 1 xícara de chá de cebolinha picada
- 2 xícaras de chá de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 cebolas em rodelas finas
🔥 Modo de Preparo
Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no óleo, adicione a carne seca e a cebolinha. Desligue e misture o requeijão cremoso. Coloque em um refratário médio, e cubra com os ingredientes da massa batidos no liquidificador com 1 e 1/2 xícara de chá da água do cozimento da carne seca. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos até dourar. Se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso.
Rendimento: 10 porções
