Torta Especial de Amoras

Modo de preparo

1. Triture o biscoito maisena no liquidificador. Numa vasilha, adicione aos poucos a margarina, até obter uma consistência de massa que desgrude dos dedos. Coloque a massa numa fôrma de fundo removível ou refratário e reserve. Bata no liquidificador o cream Cheese, o leite condensado, o suco do limão e as gemas por mais ou menos dois minutos, até formar um creme. Despeje esse creme sobre a massa e leve ao forno à 180 graus por cerca de trinta minutos (o recheio estará firme). Enquanto isso, leve ao fogo as amoras e o açúcar. A fruta e o açúcar vão derretendo, formando uma deliciosa calda. Despeje a calda sobre a massa e o recheio e leve à geladeira por duas horas. Decore com amoras frescas, se desejarRendimento: 6 a 8 porções