Torta especial de cebola

Name: Torta especial de cebola
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de óleo; 12 colheres de sopa de água; Sal à gosto; Recheio:; 100 gramas de peito de peru cortado em cubos; 100 gramas de cogumelo em conserva fatiado; 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de creme de leite; 1 envelope de caldo de legumes; 1 colher de sopa de queijo ralado; 2 colheres de sopa de margarina; 1 ovo

Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de óleo 12 colheres...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Aqueça o forno a 180º. Em um recipiente misture a farinha, o sal e o fermento. Acrescente a margarina, o óleo e a água. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro untada com margarina. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos. Deixe esfriar.
Recheio:
Em uma panela aqueça a margarina e doure a cebola. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente o creme de leite, o ovo e o caldo de legumes. Mexa durante dois minutos, junte o peito de peru e o cogumelo. Deixe esfriar e recheie a torta. Polvilhe o queijo ralado e retorne ao forno por 20 minutos ou até dourar. Se desejar, substitua o peito de peru por queijo branco.
Rendimento: 10 porções