Receita do caderno
Torta finíssima de chocolate
Ingredientes: 4 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de chá de fermento em pó 8 colheres de sopa de açúcar 8 ovos Recheio: 1 xícara de chá de castanhas...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar e continue batendo até obter um creme fofo. Misture levemente a farinha peneirada com o chocolate e o fermento. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno regular por mais ou menos 35 minutos. Deixe esfriar.Recheio: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, junte as castanhas e deixe esfriar.Cobertura: Misture o leite com o chocolate e leve ao fogo em banho-maria, até que levantando a colher de pau fique coberta de chocolate. Corte a torta horizontalmente ao meio, recheie e cubra. Decore à gosto.
