Torta floresta negra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- Recheio e Cobertura:
- 6 colheres de sopa de licor de marasquino
- 300 gramas de cobertura de chocolate em raspas
- 1/2 xícara de chá de chocolate granulado
- 1 xícara de chá de cerejas picadas
- 500 gramas de chantilly
- Para Decorar:
- Cerejas inteiras
🔥 Modo de Preparo
Bata ligeiramente a manteiga na batedeira e acrescente as 4 gemas, uma a uma, e depois o leite condensado em fio, até obter em creme leve e fofo. Peneire sobre este creme a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e, por último, incorpore delicadamente as 4 claras batidas em neve. Asse numa forma redonda média de 25cm de diâmetro, untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos em forno médio (180º). Desenforme quando morno, corte ao meio e umedeça as 2 metades com o licor de marasquino. Recheie com parte do creme chantilly e cerejas. Cubra com o chantilly restante, decore as laterais com o chocolate granulado, a parte superior com as cerejas e raspas de chocolate.Rendimento: 15 a 20 porções
