Torta folhada de bacalhau com sapateira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 posta de bacalhau demolhado
- 150 gramas de carne de sapateira
- 400 gramas de massa folhada caseira ou congelada
- 1 colher (sobremesa) de coentros picados
- 200 gramas de molho bechamel
- 2 ovos cozidos e picados
- Pimenta branca à gosto
- 3 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 1 gema de ovo
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a (190ºC). Cozinhe o bacalhau, escorra e retire as espinhas e faça em lascas. Aqueça o azeite e salteie os alhos picados. Junte o bacalhau, os ovos cozidos, a carne de sapateira e adicione o molho bechamel. Tempere com sal e pimenta e junte os coentros. Estenda a massa folhada numa superfície enfarinhada. Espalhe o recheio na massa, enrole. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno, durante 30 a 35 minutos. Sirva com uma salada mista.
