Receita do caderno
Torta folhada de bacalhau com sapateira
Ingredientes: 1 posta de bacalhau demolhado 150 gramas de carne de sapateira 400 gramas de massa folhada caseira ou congelada 1 colher (sobremesa) de coentros...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a (190ºC). Cozinhe o bacalhau, escorra e retire as espinhas e faça em lascas. Aqueça o azeite e salteie os alhos picados. Junte o bacalhau, os ovos cozidos, a carne de sapateira e adicione o molho bechamel. Tempere com sal e pimenta e junte os coentros. Estenda a massa folhada numa superfície enfarinhada. Espalhe o recheio na massa, enrole. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno, durante 30 a 35 minutos. Sirva com uma salada mista.
