Torta Folhada de Espinafre e Ricota: Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Prepare o Recheio: No liquidificador, adicione o espinafre cozido e espremido, o queijo parmesão ralado, o pacote de sopa de cebola, o creme de leite e a ricota. Bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e reserve.
2. Prepare a Massa: Abra o pacote de massa folhada sobre uma superfície limpa. Corte a massa ao meio, formando duas partes iguais.
3. Monte a Torta: Em um refratário ou assadeira, coloque uma das metades da massa folhada. Espalhe o recheio cremoso uniformemente sobre esta massa, deixando uma pequena borda livre.
4. Feche a Torta: Com um pincel culinário, umedeça as bordas da massa com um pouco de água. Cubra com a outra metade da massa folhada, pressionando levemente as bordas umedecidas para selar bem a torta.
5. Finalize e Asse: Pincele a superfície da torta com a gema de ovo batida para um acabamento dourado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a torta esteja assada e levemente dourada.
6. Sirva: Retire a torta do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir. Bom apetite!