Torta folhada de pessegos e morangos
🛒 Ingredientes
- 2 ou 3 colher sopa de geleia de morangos
- 10 ou 12 amêndoas peladas, tostadas e picadas
- 1 receita de massa folhada
- 1 lata de pêssegos em calda
- 500 gramas de morangos frescos
- 300 gramas de sorvete de creme
- 300 gramas de creme chantilly
🔥 Modo de Preparo
Abrir a massa folhada com o rolo e cortar em 5 quadrados ou retângulos iguais. Levar aoforno, até a massa ficar bem assada e corada. A seguir, lavar os morangos, partir algunsao meio e os outros em fatias. Cortar 4 pêssegos em quadradinhos. Levar ao fogo a caldados pêssegos com a geleia de morangos e ferver até a calda encorporar. Na hora deservir, armar a torta: colocar numa travessa um quadrado de massa e espalhar por cima ametade do chantilly misturado com 2 pêssegos picadinhos. Cobrir com o segundo quadrado demassa. Sobre ele, dispor a metade do sorvete misturado com a metade dos morangos picados,deixando as metades de morangos bem em evidência. Cobrir com o terceiro quadrado de massae espalhar por cima o resto do chantilly com pêssegos. Colocar então o quarto quadradode massa, cobrir com o resto do sorvete com morangos e por cima dispor o último quadradode massa. Decorar com as metades de pêssegos, regar com a calda e as geleias já frias,e salpicar com as amêndoas picadas. Se for para uma festa de crianças, enfeitar a tortacom pintinhos ou outro bichinho qualquer modelado em marzipan.
