Torta folhada primavera
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada laminada (400 gramas)
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 alho poró cortado em rodelas finas
- 1/2 couve flor cortada em buquês
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cenoura cortada em cubos
- 150 gramas de ricota esfarelada
- 50 gramas de queijo ralado
- Salsa picada a gosto
- 1/2 lata de milho
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 gema batida
🔥 Modo de Preparo
Escalde a couve flor na água com sal. Escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho poró, o pimentão, a cenoura, o milho e tempere com sal e pimenta. Cozinhe no fogo brando por 10 minutos. Bata a ricota, o ovo, o queijo e misture ao refogado. Tempere com salsa e deixe esfriar com a panela tampada. Descongele a massa de acordo com as instruções da embalagem. Aqueça o forno a 180º. Desenrole, reserve 1/3 da massa para a tampa e forre o fundo e as laterais de um refratário médio retangular. Espalhe o recheio, cubra com a massa restante e aperte bem as laterais. Com a ponta de uma faca faça cortes formando losangos. Pincele a gema e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar.
Rendimento: 6 porções
