Torta Francesa de maçãs
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara chá de manteiga ou margarina
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 colher chá de sal
- Cobertura:
- 1/2 xícara chá de manteiga batida com um garfo ou faca
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/4 xícara chá de açúcar escuro
- 1/4 xícara chá de açúcar
- sal
- Recheio:
- 4 ou 5 xícara chá de maçãs cortadas em fatias grossas
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 colher sopa de sumo de limão
- 1 e 1/2 colher sopa de manteiga
- 1/2 colher chá de canela
🔥 Modo de Preparo
Misturar a manteiga com a farinha com o auxílio de 2 facas, sem amassar, como quem corta.Em seguida esborrifar com 2 ou 3 colheres sopa de água com sal e continuar a trabalhara massa com as facas, até poder formar uma bola. Estender a massa com um rôlo, atéficar com 1/2 cm de espessura. Forrar um pirex com esta massa e guarnecer as bordas com umcordão de massa. Em seguida rechearRecheio: Misturar os ingredientes na ordem: açúcar, canela, sumo de limão, as maçãs e amanteiga e despejar dentro da torta. Por cima da mistura, dispor pedacinhos de manteiga ecobrir com a cobertura.Cobertura: Misturar os ingredientes e cobrir o recheio. Levar ao forno para assar em fogo fortedurante 10 minutos e, depois, em fogo brando durante 40 minutos.
