Receita do caderno
Torta Fria
Ingredientes: 1 colher sopa bem cheia de amido de milho 100 gramas de chocolate ou achocolatado 1 copo de leite de coco ou vaca 1/2 quilo de bolacha Maria 250...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater bem a manteiga e o açúcar até ficar cremosa e leve. Fazer o creme com o leite, ochocolate e o amido de milho. Bater bem as gemas e misturar com o creme ainda no fogo.Deixar esfriar e depois juntar ao creme de manteiga.Montagem: Colocar em um prato de porcelana ou cristal, arrumar uma camada de creme, outra de bolachaMaria, até terminar os ingredientes. Não querendo usar o creme com chocolate substituacom um creme de ameixas. Bater as claras em neve. Juntar aos poucos 10 colheres deaçúcar e 1 colher chá de suco de limão ou de essência de baunilha. Cobrir a torta elevar à geladeira. Enfeitar como desejar.
