Torta Fria de Frango Cremosa: Receita Fácil e Refrescante

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine a carne de frango cozida em cubinhos, o abacaxi picado, as castanhas de caju tostadas e picadas, o aipo em fatias finas e o sal. Misture bem todos os ingredientes até ficarem incorporados.
2. Em uma vasilha separada, misture o iogurte natural com a maionese até obter um creme homogêneo.
3. Adicione cerca de 2/3 da mistura de iogurte e maionese à tigela com os ingredientes do recheio de frango. Mexa delicadamente até que o recheio esteja bem envolvido pelo creme.
4. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa de torta já assada e fria, que deve estar em um prato ou forma adequada.
5. Com cuidado, espalhe o restante da mistura de iogurte e maionese sobre a camada de recheio, cobrindo toda a superfície da torta.
6. Leve a torta à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar e apurar os sabores. O ideal é deixar de um dia para o outro.
7. Antes de servir, decore a torta com as azeitonas pretas sem caroço. Sirva gelada.