Torta fria de requeijão com azeitona
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de azeitona picada
- 2 e 1/2 xícaras de biscoito salgado de queijo, quebrado (tipo Clube Social®)
- 1 cebola pequena cortada em 4 pedaços
- 1 talo médio de salsão em pedaços
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 xícara de iogurte natural
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata os biscoitos no liquidificador e depois misture com a manteiga para formar uma farofa. Com a metade dessa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível, sem untar, apenas pressionando bem com os dedos. Reserve. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador, em baixa rotação. Bata até os vegetais ficarem bem picados. Despeje essa mistura sobre a massa e cubra com a outra metade da farofa de biscoitos reservada. Deixe na geladeira por cerca de 24 horas. Sirva gelada.
