Torta fria de requeijão com azeitona

Ingredientes: 250 gramas de requeijão cremoso 1/2 xícara de azeitona picada 2 e 1/2 xícaras de biscoito salgado de queijo, quebrado (tipo Clube Social®) 1...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata os biscoitos no liquidificador e depois misture com a manteiga para formar uma farofa. Com a metade dessa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível, sem untar, apenas pressionando bem com os dedos. Reserve. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador, em baixa rotação. Bata até os vegetais ficarem bem picados. Despeje essa mistura sobre a massa e cubra com a outra metade da farofa de biscoitos reservada. Deixe na geladeira por cerca de 24 horas. Sirva gelada.