Torta galette de tomate com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
Avalie
4.2
/ 5
918 votos
🛒 Ingredientes
- 1 folha de massa para torta (450 gramas) pronta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 quilo de tomate, cortado em fatias finas
- 6 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 200 gramas de queijo Gruyère ou outro
- 2 cebolas grandes picadas
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Preaqueçer o forno a 230°C. Forre uma assadeira com papel vegetal. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe as cebolas e tomates. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e transfira para uma peneira sobre uma tigela para guardar o líquido. Corte seis círculos na massa e transfira para a assadeira. Espalhe 1 colher de sopa de mostarda em cada círculo. Usando um descascador de legumes, faça lascas com o queijo. Adicione o queijo em lascas nos círculos de massa e cubra com tomates e cebolas. Asse por 25 minutos. Sirva quente com uma salada verde.
