Torta gelada de abacaxi
Ingredientes: 1 colher sopa de fermento em pó 5 colher sopa de água 1 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de açúcar 3 ovos Recheio: 1 xícara chá de...
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👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 5 colher sopa de água
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 3 ovos
- Recheio:
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1 abacaxi picado
- Creme:
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 3 gemas
- Chantilly:
- 3 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve acrescentando as gemas e os demais ingredientes, levar ao forno emassadeira untada. Não precisa ficar dourado.Recheio: Levar ao fogo. Depois de cozido despejar sobre o bolo frio.Creme: Levar ao fogo mexendo sempre até ferver, despejar sobre o doce.Chantilly:Bater as claras em neve acrescentar o açúcar, bater mais um pouco acrescentar o creme deleite e misturar sem bater, despejar sobre o creme. Polvilhar o chantilly com coco raladoe levar à geladeira.
