Receita do caderno
Torta gelada de abacaxi
Ingredientes: 2 colher de açúcar 5 colher de açúcar 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado) 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 lata de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar o abacaxi e cortar em cubinhos, juntar as 5 colheres de açúcar e levar ao fogoaté ficar um doce e deixar esfriar. Bater no liquidificador o leite condensado, as 4gemas e o leite. Depois levar ao fogo até ficar um mingau (creme). Em seguida bater nabatedeira as 4 claras, e misturar o creme de leite e as 2 colheres de açúcar.Montagem: Em refrátario colocar o mingau (creme), depois o doce de abacaxi e por último a misturadas claras. Levar ao congelador por aproximadamente 4 horas (ou até obter uma boaconsistência). Atenção: No lugar abacaxi, pode-se colocar outro sabor de preferência.
