Torta gelada de batata doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 650 gramas de batata doce
- 1/2 xícara de chá de geleia de sua preferência
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de rum
- 200 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a batata doce, descasque e passe pelo espremedor. Bata a manteiga com o açúcar. Junte a batata doce já morna ou fria, o rum e misture bem. Forre uma forma de abrir de 20cm de diâmetro e coloque a metade da massa de batata doce. Coloque uma camada de geleia e cubra com a massa de batata restante. Leve à geladeira. Na hora de servir, desenforme e cubra ou enfeite com o creme de leite batido em chantilly adoçado à gosto e geleia.Rendimento: 18 porções
