Torta Gelada de Bombom
🛒 Ingredientes
- 2 caixas de bombom de chocolate
- 8 colheres de sopa de açúcar para a segunda camada do doce
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- 2 medidas da lata de leite de vaca
- 1 xícara de açúcar para calda
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1/4 de xícara de água
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Pique as duas caixas de bombom de chocolate e reserve. Separe as claras das gemas e reserve. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de vaca e as gemas. Mexa em fogo médio, até ferver. Coloque este creme em um refratário e por cima coloque metade do bombom de chocolate picado (reserve). Faça uma calda rala, levando ao fogo até ferver o achocolatado, a xícara de açúcar e a água. Coloque esta calda sobre o doce. Bata as claras em neve e vá acrescentando as oito colheres de açúcar. Quando estiver bem consistente, acrescente o creme de leite. Bata novamente. Cubra o doce com este creme branco e decore o doce com o restante. do bombom de chocolate. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas. Sirva gelado, como um sorvete.
