Receita do caderno
Torta Gelada de Bombom
Ingredientes: 2 caixas de bombom de chocolate 8 colheres de sopa de açúcar para a segunda camada do doce 3 colheres de sopa de achocolatado 2 medidas da lata...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pique as duas caixas de bombom de chocolate e reserve. Separe as claras das gemas e reserve. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de vaca e as gemas. Mexa em fogo médio, até ferver. Coloque este creme em um refratário e por cima coloque metade do bombom de chocolate picado (reserve). Faça uma calda rala, levando ao fogo até ferver o achocolatado, a xícara de açúcar e a água. Coloque esta calda sobre o doce. Bata as claras em neve e vá acrescentando as oito colheres de açúcar. Quando estiver bem consistente, acrescente o creme de leite. Bata novamente. Cubra o doce com este creme branco e decore o doce com o restante. do bombom de chocolate. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas. Sirva gelado, como um sorvete.
