Torta gelada de camarão

Name: Torta gelada de camarão
Ingredients: 1 quilo de camarão; 1 e 1/2 colheres de sopa de massa de tomate ou catchup; Sal e pimenta do reino à gosto; 4 colheres de sopa de azeite; 2 a 3 pães molhados no leite; 4 tomates descascados; 2 folhas de louro; 4 ovos inteiros; 2 cebolas; Maionese; Azeitonas e rodelas de ovos cozidos, para decorar; Azeite para untar

Ingredientes: 1 quilo de camarão 1 e 1/2 colheres de sopa de massa de tomate ou catchup Sal e pimenta do reino à gosto 4 colheres de sopa de azeite 2 a 3 pães...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça um refogado com as cebolas, os tomates, o louro, a massa de tomate, o sal, a pimenta, o azeite e deixe no fogo até cozinhar o camarão. Pré aqueça o forno em temperatura média (170º). Depois que o refogado ficar pronto, acrescente o pão e os ovos e bata no liquidificador até obter um creme. Unte uma forma de abrir de 24cm de diâmetro com azeite e leve a massa ao forno pré aquecido até ficar firme. Depois de pronta, deixe a torta esfriar e cubra com a maionese. Enfeite com azeitonas e rodelas de ovo. Leve à geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 6 porções