Torta Gelada de Caqui
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Bolo:
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- Creme:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 6 caquis descascados e cortados em fatias
- 1 lata de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- Geleia de brilho:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 caqui descascado e sem sementes
🔥 Modo de Preparo
Bolo:Bata os ovos até formarem espuma, junte o açúcar e a farinha de trigo peneirada. Unteuma fôrma de aro removível de 24cm, despeje a massa e asse em forno média (200ºC) poraproximadamente 25 minutos.Creme: Coloque em uma panela o Leite Moça, o leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo baixoaté engrossar. Desligue e acrescente o Creme de Leite. Reserve.Montagem: Não retire o bolo da fôrma, despeje o creme por cima do bolo e arrume a fatias de caquipor cima do creme, formando um leque.Geleia de Brilho:Bata no liqüidificador o caqui e 1/2 xícara de chá de água. Passe para uma panela,adicione o açúcar e deixe engrossar. Passe a geleia por cima dos caquis fatiados e leveà geladeira por 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva.
