Torta gelada de chocolate
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara chá de chocolate em pó (não usar achocolatado)
- 1 xícara chá de castanhadopará ou castanha de caju, como preferir
- 1 xícara chá licor de gianduia (chocolate com avelã)
- 1 xícara chá ou nozes cortadas (não triturar)
- 1 xícara chá de uvas passas brancas
- 300 gramas de bolacho amido de milho quebradas com a mão (não triturar)
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Primeiramente quebrar as 300 gramas de bolacho amido de milho grosseiramente em umatigela. Logo após, misturar a lata de leite condensado, 1 e 1/2 xícaras de chocolate empó, 1 xícara de castanha-do-pará ou castanha de caju, 1 xícara de uvas passas brancas,1 xícara de nozes picadas e 1 xícara de licor de gianduia. Obs: Pode ser usado tambémlicor de chocolate, café, amarula ou qualquer licor de sua preferência, mas que combinecom chocolate. Transferir esta mistura para uma fôrma ou um prato refratário(preferencialmente retangular), forrada com papel filme ou papel alumínio. Importanteapertar bem a mistura, para que fique compacta no recipiente. Levar para a geladeira porno mínimo 12 horas, ou no congelador por 6 horas. Retirar do congelador e servir comsorvete de creme (ou da sua preferência), com calda quente de chocolate.Pode ser usado também cobertura de chocolate:200 gramas de chocolate meio-amargo (ou ao leite), 1 lata de creme de leite (sem soro).Derreter o chocolate em banho-maria e misturar com o creme de leite. Depois de retirar dageladeira, é só espalhar a cobertura na torta.
