Torta Gelada de morango com Chocolate Divina
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 400 gramas de bolacho amido de milho
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1º Recheio:
- 1/2 colher de manteiga
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 lata de leite condensado
- 2º Recheio:
- 2 colher sopa de açúcar
- 1 colher de rum
- 1 xícara de água
- 2 caixinhas de morango
- Cobertura:
- 1/2 barra de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Quebrar as bolachas e colocar no liquidificador, bater até ficar tipo uma farinha. Derretera manteiga e depois misturar em uma bacia a manteiga e a farinha de bolacha até ficar umfarelo homogêneo. Colocar em uma forma de fundo falso, primeiro nas bordas e depoispreencha o fundo. Levar para assar em fogo alto, com o forno ja preaquecido, até dourarum pouco, (mais ou menos de 10 a 15 minutos). Retirar e esperar esfriar1º Recheio: Colocar em uma panela, 1/2 lata de leite condensado com 1/2 colher sopa de manteiga,mexendo sempre até ir engrossando. Depois disso, acrescentar 1 lata de creme de leite,misturar até ficar homogêneo. Vá cozinhando até chegar uma consistência firme. Deixaresfriar bem.2º Recheio: Colocar tudo na panela, a água, o açúcar, o rum e os morangos (todos picadinhos),deixar ferver, colocar a água fora, deixando só os morangos esperar esfriar.Cobertura: Em um refratário colocar 1 lata de creme de leite sem soro e 1/2 barra de chocolate aoleite (ou a gosto). Levar ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima. Misturar até ochocolate derreter todo e ficar homogêneo no creme de leite.Montagem: Colocar primeiro o 1º recheio, depois o 2º recheio dos morangos e em seguida a coberturade chocolate. Se quiser enfeitar com morangos e raspas de chocolate. Colocar na geladeirapor umas 3 horas ou levar à geladeira de um dia para o outro (fica melhor) e desenformar.
