Torta gelada de mousse
🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de biscoito de chocolate recheado
- 1 xícara de chá de chantilly
- 400 gramas de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- Para Decorar:
- Raspas de chocolate e cerejas
🔥 Modo de Preparo
Triture os biscoitos e misture a margarina até formar uma farofa bem úmida. Forre uma forma retangular com papel manteiga, espalhe a farofa e pressione bem. Reserve. Hidrate a gelatina com uma colher de sopa de água e dissolva em banho-maria. Na batedeira, bata o cream cheese até ficar cremoso. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos o leite condensado. Mexa bem. Sempre mexendo com cuidado, incorpore o chocolate derretido em banho-maria, o chantilly e a gelatina. Ponha o creme sobre o biscoito reservado, tampe com filme plástico e leve ao freezer por seis horas, no mínimo. Retire do freezer 15 minutos antes de servir. Corte em quadradinhos, decore com raspas de chocolate e cerejas. Para os quadradinhos ficarem perfeitos, use um cortador de massa.Rendimento: 16 unidades
