Torta gelada de requeijão com picles
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de manteiga gelada em pedaços
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de água gelada
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 gemas
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de picles picados
- 1/2 colher de sopa de cebola bem picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 copo de requeijão
🔥 Modo de Preparo
Junte a farinha, o fermento, o sal e a manteiga. Misture com as mãos até obter uma farofa. Coloque as gemas e a água e amasse. Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.
Recheio:
Misture 2 colheres dos picles com os demais ingredientes. Reserve. Divida a massa em 6 porções. Abra-as com o rolo e apare as bordas. Coloque em 6 formas de fundo removível de 6 x 11cm, forrando as laterais. Apare as bordas. Com um garfo, fure o fundo da massa. Forre com papel alumínio. Leve ao forno e asse até dourar. Recheie e coloque o picles restante. Gele até servir.
Rendimento: 6 porções
