Torta gelada mista com recheio de chocolate

Modo de preparo

1. Prepare o bolo e leve a assar em assadeira. Depois de assado corte o bolo e arrume em uma refrataria de vidro tamanho médio. Logo após derreta o chocolate no micro-ondas misturando por mas ou menos 1 minuto dependendo do microondas. Retire depois de derretido e misture com uma caixinha de creme de leite sem o soro. Para formar uma guinache, despeje por cima de todo bolo espalhando. Logo após leve ao fogo as gemas o leite liquido e o amido de milho para fazer um mingau. Quando começar a engrossar e desprender do fundo da panela. desligue e adicione o leite condensado misture bem e despeje por cima do chocolate. Por cima despeje a lata de creme de leite misturada com as 2 colheres de açúcar. e por cima espalhe coco ralado. Leve a geladeira por 4 a 5 horas ou coloque por 2 horas no congelador.Rendimento: Média de 20 pedaços