Torta gelada vegetariana

Name: Torta gelada vegetariana
Ingredients: 2 xícaras de chá de folhas de espinafre lavadas e cortadas em tiras finas; 1 sachê de tempero para legumes e verduras tipo Sazon; 4 colheres de sopa de manteiga; 400 gramas de creme de leite; 150 gramas de molho de tomate; Sal e pimenta do reino à gosto; 2 cenouras em cubos; 2 alhos porós em fatias; 6 ovos; Margarina para untar

Ingredientes: 2 xícaras de chá de folhas de espinafre lavadas e cortadas em tiras finas 1 sachê de tempero para legumes e verduras tipo Sazon 4 colheres de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em uma panela, coloque a manteiga, o alho poró e refogue por 15 minutos, sem deixar dourar. Transfira para o liquidificador, bata com os ovos, o creme de leite, o molho de tomate, sal e pimenta. Despeje 1/3 desse creme em uma forma de bolo inglês média untada. Tempere o espinafre e a cenoura com o sachê de tempero. Faça uma camada de espinafre e uma de cenoura, sobre o creme. Espalhe mais 1/3 do creme, faça outra camada do recheio e finalize com o creme restante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 1 hora. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Descarte o papel e desenforme. Se desejar, sirva com salada.
Rendimento: 10 porções