Torta Halloween
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 6 colher sopa de margarina gelada
- 2 e 1/2 xícara chá de farinha integral
- água gelada
- Recheio:
- 1 colher sopa de cebolinha verde picada
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 3 colher sopa de queijo ralado
- 1 xícara chá de ricota amassada
- 400 gramas de abóbora moranga cozida
- 1 pimentão verde em cubos pequenos
- pimenta-do-reino branca
- 1 dente de alho picado
- noz-moscada ralada
- 1 cebola em rodelas
- 2 ovos
- v
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar a farinha e a margarina com os dedos, até obter uma farofa. Acrescentar a água
gelada aos poucos, na quantidade suficiente para dar liga na massa, formando uma bola.
Apertando com as mãos, forrar o fundo e os lados de uma travessa refratária com essa
massa. Furar toda ela com um garfo e levar ao forno por cerca de 20 minutos. Depois rechear
a torta e retornar ao forno alto até a superfície secar.
Recheio:
Em uma panela, aquecer 1 colher sopa de azeite e dourar a cebola e o alho. Juntar a
abóbora, a ricota e mexer bem. Quebrar os ovos e continue mexendo. Adicionar os demais
ingredientes e misturar bem. Corrijir o sal. Reservar.
