Torta Holandesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de licor de sua preferência
- 4 colher sopa de água
- 1/2 pacote de bolachas cobertas com chocolate
- 250 gramas de creme chantilly
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1/2 pacote de bolacha maria
- 50 gramas de manteiga
- 50 gramas de açúcar
- 3 gemas
- Cobertura:
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 50 gramas de leite condensado
- 100 gramas de creme chantilly
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Acrescentar a manteiga econtinuar batendo. Desligar. Juntar o chantilly e misturar levemente. Adicionar a gelatinadissolvida, mexendo rapidamente. Levar para gelar por 15 minutos, até fazer a cobertura.Cobertura: Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Num refratário, colocar o chantillybatido, o chocolate já derretido e o leite condensado. Misturar delicadamente. Montagem: Molhar a bolacha maria no licor. Acomodar em uma forma redonda de aro removível. Forrar alateral da forma com bolachas cobertas com chocolate. Distribuir o creme sobre a bolachaMaria e, por cima, colocar a cobertura. Levar à geladeira por 4 horas, ou ao freezer porduas. Decorar à gosto e sirva.
