Torta holandesa invertida
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate branco tipo Calipso (130 gramas)
- 1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (180 gramas)
- 2 colheres de sopa de margarina
- Para Polvilhar:
- Amendoim sem casca torrado e triturado
- Creme:
- 1 xícara de chá de amendoim sem casca torrado e moído
- 400 gramas de doce de leite cremoso (comprado pronto)
- 2 latas de creme de leite gelado sem soro
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- Cobertura:
- 150 gramas de chocolate branco picado
- 150 gramas de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Triture o biscoito wafer no liquidificador, transfira para uma tigela, adicione a margarina e mexa com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 12 minutos. Deixe esfriar. Para o creme, em uma panela, misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, mas sem deixar ferver. Despeje em uma vasilha, adicione o doce de leite, o creme de leite, o amendoim e misture com uma colher. Despeje sobre a massa na forma e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar. Misture o chocolate branco com o creme de leite e derreta em banho-maria. Espalhe sobre a torta e leve à geladeira por mais 1 hora. Desenforme, decore a lateral com o biscoito Calipso, polvilhe com amendoim e sirva em seguida.Rendimento: 10 porções
