Torta Húngara de Batata e Iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de cheiro-verde picadinho
- 3 colher sopa de parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher sopa de açúcar
- 250 gramas de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
- 60 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 potinho iogurte natural Top Therm (250ml)
- 2 tabletes fermento biológico fresco (30g)
- 50 gramas de manteiga amolecida
- Recheio:
- 3 colher sopa de salsa fresca picadinha
- 1/2 xícara chá parmesão ralado
- 250 gramas de presunto fatiado e em tiras
- 200 gramas de mussarela fatiada e em tiras
- 1 potinho iogurte natural Top Therm (250ml)
- sal, pimenta branca e noz-moscada a gosto
- 3 tomates sem sementes picados
- Cobertura:
- 1 ovo batido levemente
- sementes de gergelin
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Dissolver em uma tigela o fermento com o açúcar. Juntar o restante dos ingredientes,
exceto a farinha e misturar bem. Colocar a farinha aos poucos e vá sovando até que fique
uma massa lisa. Reservar coberta com um pano para fermentar por 15 minutos.
Recheio:
Colocar todos os em outra tigela, misturar e reservar. Abrir a massa com um rolo e forrar
o fundo e as laterais de uma assadeira redonda. Colocar o recheio dentro, cobrir com o
restante da massa, pincelar o ovo, salpicar o gergelim e levar ao forno quente (180º) por
aproximadamente 25 minutos ou até que esteja bem dourada. Tirar do forno, espere amornar,
desenformar e servir.
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