Torta invertida de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá + 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de (sobremesa) de açúcar
- 1 gema
- Recheio:
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 8 a 10 bananas
🔥 Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos o suficiente para ligá-los. A massa não deve ficar homogênea. Cubra e leve à geladeira por 2 horas. Em uma forma de aro removível faça uma camada com a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo e faça um caramelo, sem deixar queimar. Corte as bananas em fatias horizontais e arrume-as em círculos sobre o caramelo. Reserve. Abra a massa com um rolo e cubra as bananas na forma. Asse em forno médio, pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente ou até dourar a massa. Desenforme quente em um prato de servir de maneira que as bananas fiquem por cima. Sirva em seguida. Se desejar, polvilhe as bananas com canela antes de cobrir com a massa.Rendimento: 10 porções
