Torta invertida de banana

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos o suficiente para ligá-los. A massa não deve ficar homogênea. Cubra e leve à geladeira por 2 horas. Em uma forma de aro removível faça uma camada com a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo e faça um caramelo, sem deixar queimar. Corte as bananas em fatias horizontais e arrume-as em círculos sobre o caramelo. Reserve. Abra a massa com um rolo e cubra as bananas na forma. Asse em forno médio, pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente ou até dourar a massa. Desenforme quente em um prato de servir de maneira que as bananas fiquem por cima. Sirva em seguida. Se desejar, polvilhe as bananas com canela antes de cobrir com a massa.Rendimento: 10 porções