Torta italiana de azeitona

Name: Torta italiana de azeitona
Ingredients: 200 gramas de azeitonas pretas sem caroço; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de azeite; 15 gramas de fermento biológico; 1 xícara de chá de água morna; 1 ramo de alecrim picado; 1 colher de chá de mel; 1 pitada de sal; Para Polvilhar:; Sal grosso

Ingredientes: 200 gramas de azeitonas pretas sem caroço 3 xícaras de chá de farinha de trigo 4 colheres de sopa de azeite 15 gramas de fermento biológico 1...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Dissolva o fermento com o mel e deixe descansar por 10 minutos. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, faça um buraco no centro e junte o fermento, o azeite, o sal e misture bem. Acrescente a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea. Faça uma bola, cubra e deixe descansar por 50 minutos. Trabalhe a massa novamente e misture a azeitona e o alecrim. Divida a massa e estenda com as mãos em duas assadeiras untadas com óleo. Salpique o sal grosso. Deixe crescer por mais 20 minutos. Asse no forno pré aquecido a 200º por 30 minutos. Desenforme, corte pedaços triangulares e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções