Receita do caderno
Torta leve de abacaxi
Ingredientes: 2 xícara de abacaxi enlatado ou fresco aferventado cortado em pedaços 1/4 xícara de glicose de milho 1/2 xícara de açúcar 1 colher chá de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Assar a massa de torta. Deixar esfriar. Misturar o açúcar, a glicose de milho e a águaem uma panela. Cozinhar sobre fogo lento até que a mistura chegue ao ponto de fio.Despejar a calda lentamente sobre as claras batidas em neve firme, batendo sem parar, atéque, levantando as pás da batedeira, a mistura mantenha a sua forma. Juntar a baunilha.Espalhar uma camada fina desta mistura na massa de torta já assada. Cobrir corn o abacaxie espalhar o suspiro restante por cima. Levar à geladeira por 1 hora antes do momento deservir.
