Torta Light de Morangos

Modo de preparo

1. Massa: Misturar todos ingredientes da massa até ela ficar firme. Deixar descansar por 20minutos. Abrir a massa com um rolo, entre plásticos levemente enfarinhados e forrarofundo e os lados de uma forma de aro removível. Dê uns furos com o auxílio de um garfoe levar ao forno médio (180ºC) até dourar.Recheio: Misturar o leite, com a baunilha, adoçante e o amido de milho. Levar ao fogo sem parar demexer até engrossar. À parte, dissolver a gelatina na água e colocar no creme. Misturarbem, retire do fogo e deixar esfriar. Em seguida, adicionar as claras em neve e misturardelicadamente. Colocar metade do creme sobre a torta assada e distribua metade dosmorangos. Cobrir com o restante do creme e enfeitar com os morangos. Levar à geladeirapara endurecer a gelatina.