Torta Linzer
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de cravo em pó
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1/2 colher chá de canela
- 200 gramas de geleia de morango ou de framboesa
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 300 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de amêndoas
- 125 gramas de açúcar
- 1 limao
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Moer as amêndoas sem pele. Cozinhar dois ovos duros, retirar as gemas e esmagar. Em umatigela colocar a farinha, a canela, o sal, o cravo em pó, as amêndoas moidas, oaçúcar, a manteiga ou margarina, 2 ovos, as gemas esmagadas, casca de limao ralada,trabalhar tudo até formar uma massa lisa. Levar a massa à geladeira por 1 hora. Aoretirá-la, usar 3/4 desta massa para forrar uma forma desmontável de 26 cm de diâmetro,untada. Cobrir com a geleia. Abrir com o rolo o restante da massa, com uma carretilha,cortar em tiras e cobrir a geleia em formato de losangos. Pincelar a torta com a gemabatida. Levar ao forno preaquecido em fogo médio e deixar assar por 45 minutos.
