Receita do caderno
Torta merengada com morangos
Ingredientes: 1 bandeja de morangos 2 colheres sopa de farinha maizena 4 colheres sopa de açúcar 2 Paus de canela Casca de 1 limão 1/2 litro de leite 2 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque numa panela a maizena, 2 colheres de sopa de açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Acrescente o leite devagar, enquanto mistura com uma colher. Leve ao fogo e aguarde ferver ,não pare de mexer. Depois junte as gemas (batidas), misture novamente e despeje num refratário. Aguarde esfriar. Reserve. Bata as claras em neve com o restante do açúcar. Despeje num saco de confeiteiro e faça pequenas bolinhas em cima do creme. Distribua os morangos ao redor das bolinhas. Leve ao forno previamente aquecido a 180 °C por 5 minutos ou até dourar as claras.
