Torta Mesclada
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de (café) de sal
- 6 ovos
- Creme:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 gema de ovo
- Cobertura:
- 100 gramas de chocolate ao leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 2 clara de ovo em neve
🔥 Modo de Preparo
Massa:Bata os ovos com o açúcar por dez minutos. Acrescente os demais ingredientes, bata rapidamente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em assadeira untada e enfarinhada.Creme:Dissolva o amido de milho no leite e em seguida coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até que forme um creme espesso.Cobertura:Leve o açúcar e a água, para o fogo até que faça uma calda grossa. Bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá acrescentando a calda até formar o creme de marshmallow. m uma panela a parte, derreta o chocolate em banho-maria.Montagem:Divida a massa em duas partes iguais. Sobre uma delas, aplique todo o recheio, finalizando com o restante da massa. Cubra com o marshmallow. Derreta o chocolate e vá jogando de forma desigual sobre a cobertura.
