Torta Mexicana

Name: Torta Mexicana
Ingredients: 1 xícara chá de farinha de milho amarela; 150 gramas de queijo-de-minas em cubos pequenos; 50 gramas de azeitona preta picada; 3 tomate sem pele, sem sementes; pimenta dedo-de-moça em rodelas; 250 gramas de patinho moído; 2 dente de alho amassado; 1 lata de milho verde; 1 pimentão verde; cheiro-verde; 1 cebola

Ingredientes: 1 xícara chá de farinha de milho amarela 150 gramas de queijo-de-minas em cubos pequenos 50 gramas de azeitona preta picada 3 tomate sem pele,...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater no liqüidificador os tomates, o pimentão, a cebola e a pimenta e reservar. Fritar
a carne com o alho e adicionar a mistura do liqüidificador. Deixar cozinhar acrescentando
1 xícara de água. Umedecer a farinha de milho e adicionar ao refogado junto com as
azeitonas e o milho. Mexer até engrossar, provar o sal e adicionar o cheiro-verde picado.
Colocar em uma fôrma, enfeite com o queijo e levar ao forno quente para derreter.