Torta mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de queijo minas padrão (meia cura) ralado
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 maço de couve em fatias finas
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 150 gramas de bacon picado
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de fubá
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Margarina e farinha de trigo para untar
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma panela e refogue o bacon na própria gordura até ficar levemente dourado. Escorra em papel toalha. Bata no liquidificador o alho, o leite, a farinha, o fubá, metade do parmesão, o óleo e os ovos até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente o bacon, a couve, sal, pimenta e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada. Espalhe o parmesão restante por cima e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, corte em pedaços e sirva.
Rendimento: 14 porções
