Torta mista de liquidificador
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de mandioquinha cozida e espremida
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos em água e sal e desfiados
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo "Catupiry"
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 lata de milho verde escorrida
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 3 tomates maduros picados
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio, menos o requeijão. No liquidificador, bata os ingredientes da massa. Despeje metade da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. Cubra com o recheio, despeje o requeijão por cima e finalize com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 25 minutos. Se desejar, sirva polvilhada com queijo parmesão ralado e acompanhe com requeijão.
Rendimento: 10 porções