Torta Mousse Chocolate com Avelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara chá de margarina sem sal
- 1/2 xícara chá de avelãs trituradas
- 1/4 xícara chá de creme de leite
- 200 gramas de biscoito tipo amido de milho triturado
- 50 gramas de chocolate meio amargo derretido
- Creme:
- 1 colher sopa de essência de avelã
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1/2 xícara chá de margarina sem sal
- 1/4 xícara chá de avelãs trituradas
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de leite
- 3 gemas
- Mousse:
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 12 gramas de gelatina em pó incolor sem sabor
- Raspas de chocolate e avelãs (para decorar)
- 100 gramas de chocolate ao leite derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- 1 xícara chá de leite
- 200 ml de chantilly
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogênea. Cobrir o fundo de umaforma com aro removível e reservar.Creme: Levar as gemas, o açúcar, o amido de milho, a essência de avelãs, o leite, a margarinae as avelãs trituradas ao fogo e cozinhar até que a mistura desprenda do fundo dapanela.Mousse: Hidratar a gelatina em pó no leite. Colocar no liquidificador todos os ingredientes e,por último, acrescentar o chantilly.Montagem da torta:Colocar o creme já frio sobre a massa reservada. Levar à geladeira por aproximadamente 7minutos. Acrescentar a mousse e levar à geladeira novamente até endurecer. Decorar comraspas de chocolate e avelãs.
