Receita do caderno
Torta Mousse Chocolate com Avelã
Ingredientes: Massa: 1/2 xícara chá de margarina sem sal 1/2 xícara chá de avelãs trituradas 1/4 xícara chá de creme de leite 200 gramas de biscoito tipo amido...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogênea. Cobrir o fundo de umaforma com aro removível e reservar.Creme: Levar as gemas, o açúcar, o amido de milho, a essência de avelãs, o leite, a margarinae as avelãs trituradas ao fogo e cozinhar até que a mistura desprenda do fundo dapanela.Mousse: Hidratar a gelatina em pó no leite. Colocar no liquidificador todos os ingredientes e,por último, acrescentar o chantilly.Montagem da torta:Colocar o creme já frio sobre a massa reservada. Levar à geladeira por aproximadamente 7minutos. Acrescentar a mousse e levar à geladeira novamente até endurecer. Decorar comraspas de chocolate e avelãs.
