Receita do caderno
Torta mousse de brigadeiro
Ingredientes: Massa: 200 gramas de chocolate meio amargo derretido 200 gramas de biscoito de amido de milho moído Mousse: 1 colher chá de essência de rum 12...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Derreter o chocolate, misturar os biscoitos moídos e misturar bem, até formar uma massahomogênea. Forrar o fundo de uma forma desmontável e deixar no forno por 15 minutos.Depois, deixar esfriar.Mousse: Bater a margarina até ficar fofa e acrescentar a essência e o creme de leite. Adicionaro chocolate derretido. Retirar da batedeira e acrescentar o chantilly, incorporandodelicadamente e, por último, à gelatina já dissolvida na água. Colocar na forma com amassa já assada e fria e levar para gelar. Desenformar e decorar com chocolate granuladoou raspas de brigadeiro.
